​Огірок-диня Кароселло із Гравіни, 20 нас., Полтавська область

Цей старовинний сорт родом із гарячого сухого району навколо Барі в Апулії (Південна Італія). Як справжні огірки, ці дині дуже хрумкі та смачні, з м'яким та чудовим ароматом, вони представлені великою різноманітністю форм та кольорів, відомі італійською мовою як дині СаговеМо. Перша письмова згадка про цей сорт із Гравіни відноситься до 1608 року. Зібрані маленькими, вони смакують як огірок, без будь-якої гіркоти. Їх використовують у салатах, їдять свіжозібраними, солять, маринують та консервують. Багато хто вважає їх вищими за справжні огірки. Рослина СаговеНо сильно-плетиста, нагадує огірок, але батоги міцніші, з динним великим листям. Подібно до мандурських круглих огірків, у Кароселло немає шипів, як у звичайного огірка, але є легкий персиковий пух, який дуже легко знімається. Зеленці довжиною до 12 см починають зривати наприкінці червня-початку липня. Плоди яскраво-зелені, щільно прилеглі до батогів. Якщо ви дозволите їм зростати та дозрівати довше, вони стануть жовтими та солодкими динями з білою м'якоттю. До серпня вони повністю дозрівають, стають соковитими, ароматними, 2-3 кілограмовими динями з гарною витягнуто-овальною формою, забарвленими у яскраво-жовтий колір, іноді вони стають сітчастими. На одній рослині виростає 10-12 динь. Насіння висівають у досить зволожений ґрунт, як тільки він стає теплим (у травні). Для раннього врожаю вирощують розсаду, починаючи з березня-квітня. Перші сходи з'являються вже за тиждень. Відстань між рослинами близько метра. Для збільшення врожаю рослини формують – головне стебло прищипують над п'ятим листом, що стимулює утворення численних бічних пагонів, а бічні пагони – після сьомого листка. СаговеІо добре росте як на землі (в розстилі), так і шпалері. Ці дині непогано зберігаються до 2 місяців, при цьому набираючи свою насолоду. Вони веселі і мають відмінну давню історію, і вам варто спробувати, якщо ви шукаєте ще один відмінний літній овоч, щоб додати у ваше меню!