Гірчиця японська Салатна суміш 0,5 г. СЦ, Полтавська область

Однорічна трав’яниста рослина. Її вирощують у захищеному і у відкритому грунті. Соковите, ніжне листя гірчиці – прекрасний вітамінний салат, їх можнаі варити в підсоленій воді і засолювати про запас. Ефірне масло листя – антисептичний засіб для молока,пива, консервів. Цінність його не тільки у особливому смаку,що збуджує апетит та сприяє кращому засвоєнню страв, алеі в багатстві біологічно активних речовин. В листі багато вітамінуС (у 10 разів більше ніж у лимоні),каротин, вітаміни В-В, і В2, РР,солі заліза та кальцію.