Естрагон ( тархун ) 0,05 г. Яскрава, Полтавська область

Естрагон – пряно-ароматична рослина, яка часто вносить інтригу в кулінарні та садівничі дискусії. Ця рослина, яка стала відомою у нас під назвою Тархун, завдяки популярному безалкогольному напою. Естрагон – не тільки невід'ємна частина знаменитої середземноморської кухні, а ще й цінна лікарська рослина. У естрагону є важлива особливість – навіть у висушених листочків і пагонів аромат зберігається дуже довгий час. Лікарська зелень – відмінний вітамінний засіб, м'яке сечогінне. У кулінарії естрагон використовують як приправу до риби і м'яса, в маринадах, дуже смачні виходять помідори. Для модних садів пряних трав – підходить якнайкраще. Основні характеристики Естрагону та опис: багаторічна рослина, добре зимує; трав'янисті стебла тархуну можуть досягати 1 м, але зазвичай кущі – 60-80 см; листя вузьке, видовжене, густо покриває стебла; цвіте в серпні, дуже дрібними квітками, у цей час стебла зрізують і сушать в пучках