Щавель Широколистий 2 г. Яскрава, Полтавська область

Багаторічна зелена культура раннього терміну дозрівання. Вже в квітні можна збирати урожай вітамінного листя — щавель йде в ріст, як тільки сходить сніг. Зрізане листя використовують свіжим для приготування перших страв, у тому числі, традиційного зеленого борщу. Влітку зелень збирають для використання взимку — готують заготовки та заморожують. Характерні ознаки сорту: швидкостиглий сорт — 45-50 днів від появи сходів до 1-го збору врожаю. насіння проростає вже при +1°С; після посіву сходи з'являються через 10-14 днів; кущ — велика розетка темно-зеленого кольору; листя — довжиною до 12-14 см, шириною до 4-5 см; за сезон зелень зрізають 3-5 разів;